Descripción
Sentaro trabaja en una pequeña tienda de dorayakis, unos tradicionales pastelitos japoneses rellenos de pasta dulce de porotos. Sus días transcurren sin demasiadas expectativas, hasta que conoce a Tokue, una anciana que prepara el relleno más extraordinario que haya probado.
Lo que comienza como una relación de trabajo se transforma lentamente en una amistad inesperada. A través de las conversaciones, los silencios y los pequeños rituales de la cocina, ambos descubren nuevas maneras de mirar sus propias vidas.
Pero Tokue guarda una historia que revela las marcas de una sociedad atravesada por los prejuicios y la exclusión.
Dorayaki es una novela japonesa delicada y profundamente humana sobre la amistad, la dignidad, las heridas del pasado y la posibilidad de encontrar belleza en las cosas más sencillas.
Dorayaki, de Durian Sukegawa.
